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考古学家发现了中国最大的古代酿酒厂遗址



  合肥9月5日电(记者李彤)中国考古学家周三表示,中国考古学家已经发现了一个古老的酿酒厂遗址,这是该国有史以来最大的一个。

  该酿酒厂的历史可以追溯到明朝(1368-1644)和清朝(1644-1911)两代,根据省立文物考古研究所的情况,它是由建筑工人在中国东部安徽省遂溪县偶然发现的。

  根据该研究所副研究员陈超的说法,考古学家在总面积18,000平方米的土地上挖掘了3000个,在古代发掘了一系列用于制造蒸馏酒的设施,如三个蒸馏炉和30多个发酵罐。 。

  与此同时,到目前为止,现场已挖掘出包括饮水器,烟嘴和鼻烟壶在内的600多件物品。

  目前,挖掘工作仍在进行中。

  “这是中国考古学家发现的第四个古老的酿酒厂废墟。完整而保存完好的挖掘设备代表了中国北方蒸馏酒的制作工艺,”陈说。

  在发现之前,在中国西南部的四川省出土了两个古老的酿酒厂,另一个在中国东部的江西省被发现。




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